重金屬

食品類別

限量標(biāo)準(zhǔn)（mg/kg）

砷

食用油脂

0.1

脂肪及其混合物

0.1

食用鹽

0.5

礦泉水和桶裝飲用水

0.01（g/l）

粺

0.2（無(wú)機(jī)砷）

汞

非肉食性魚(yú)類，包括新鮮的魚(yú)類和魚(yú)類加工產(chǎn)品

0.5（甲基汞）

肉食性魚(yú)類，包括新鮮的魚(yú)類和魚(yú)類加工產(chǎn)品，包括但不限于：鯊魚(yú)（灰六鰓鯊、田氏鯊、尖吻鯖鯊、鼠鯊等）； 劍魚(yú)/青花魚(yú)/ IVI heheu（劍旗魚(yú)）； 金槍魚(yú)（黃鰭金槍魚(yú)、長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)、Gatrochisma melampus、鰹魚(yú)、大眼金槍魚(yú)等）； 齒魚(yú)（Dissostichus eleginoides）

1.0（甲基汞）

食用鹽

0.1

礦泉水和桶裝飲用水

0.001（g/l）

食品補(bǔ)充劑、補(bǔ)充食品、強(qiáng)化食品和申報(bào)任何營(yíng)養(yǎng)或健康的食品

0.1