2020年8月12日，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布了食品安全檢測(cè)公告。

加拿大食品檢驗(yàn)局監(jiān)測(cè)了化學(xué)和微生物危害水平，食物供應(yīng)中未申報(bào)的過(guò)敏原和麩質(zhì)，并制定了風(fēng)險(xiǎn)管理策略。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時(shí)，加拿大食品檢驗(yàn)局將會(huì)采取適當(dāng)行動(dòng)，包括通知制造商或進(jìn)口商、進(jìn)行進(jìn)一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。

此次食品安全監(jiān)測(cè)公告主要是小麥、燕麥、大米和其他谷物制品中的赭曲霉毒素A（2018-2019）。一項(xiàng)有針對(duì)性的調(diào)查分析了495份小麥、燕麥、大米和其他谷物制品的樣本，在45%的樣品中檢測(cè)到赭曲霉毒素A。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的含量被認(rèn)為是安全的，不需要產(chǎn)品召回。

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