據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息，2017年5月3日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報(bào)，批準(zhǔn)一種乳酸乳球菌用作部分肉類(lèi)除氧劑。

這種乳酸乳球菌為乳酸乳球菌（L.lactis）DSM 11037。加拿大衛(wèi)生部經(jīng)過(guò)評(píng)估認(rèn)為，該菌株作為除氧劑用于肉制品，是安全和有效的。

加拿大衛(wèi)生部曾于2016年9月20日就此征求意見(jiàn)，期限為75天。在征求意見(jiàn)期間，未收到最新的科學(xué)研究信息。

鑒于以上，加拿大衛(wèi)生部更新食品添加劑列表，批準(zhǔn)其應(yīng)用。

具體應(yīng)用情況如下：